環遊世界單品咖啡-單選半磅系列

💎 #03 肯亞．烏克栗栗｜半磅單品

🇰🇪 煙燻烏梅 × 陳皮梅 × 黑嘉麗軟糖 × 仙楂梅餅

如果你以為肯亞只有明亮莓果酸香，這支會讓你看到它更深、更成熟的一面。

九月四支肯亞裡，
#03 烏克栗栗是我們認為風味辨識度最高、也最值得慢慢喝的一支。

它不是走百香果、柑橘那種明亮奔放路線。

而是從煙燻烏梅、陳皮梅、深色莓果開始，一路帶出蜜餞、糖果與成熟香氣。

這也是肯亞式水洗非常迷人的地方——

乾淨，不代表風味單薄。
反而能讓每一層酸、甜與香氣變得更加清楚。

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☕ 咖啡資訊

產地｜肯亞 Kenya
等級｜AB
處理法｜肯亞式水洗 Kenya Washed
烘焙度｜淺焙 Light Roast

風味輪廓

🫐 煙燻烏梅
🍊 陳皮梅
🍬 黑嘉麗軟糖
🍑 仙楂梅餅
🌿 手卷菸絲

售價｜NT$500／半磅

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👑 國王女王杯測筆記

第一口最明顯的，是煙燻烏梅般深沉而集中的酸香。

接著陳皮梅的柑橘皮氣息慢慢出現，讓原本的梅果酸質多了一層成熟感。

隨著溫度下降，黑嘉麗軟糖與仙楂梅餅般的酸甜感逐漸變得清楚。

最後則留下細緻的手卷菸絲氣息。

整杯不是單一路線。

而是從梅果 → 深色莓果 → 蜜餞 → 成熟香氣逐層展開。

它的酸質依然鮮明，但不是尖銳型；甜感則一直在後方支撐，讓風味變得更完整、更有深度。

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🇰🇪 什麼是「肯亞式水洗」？

這也是喝 #03 時，我們最希望大家注意的地方。

肯亞傳統水洗處理除了咖啡櫻桃去果皮果肉、發酵與水洗之外，常會再經過一段清水浸泡（Soaking），之後才送往高架棚乾燥。

這些步驟的目的，不是用處理法創造額外的水果味。

而是讓咖啡本身的——

酸質更清楚、
甜感更集中、
風味層次更容易被辨識。

所以肯亞式水洗很有意思的一點，就是：

你可以喝到很強烈的風味，杯子卻依然非常乾淨。

這也是肯亞長年在精品咖啡世界裡如此難以被取代的重要原因之一。

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✈️ 九月環遊世界喝咖啡｜第三杯

如果 #01 木樨卡代表肯亞奔放的熱帶水果，

#02 莉亞拉帶我們進入經典的黑醋栗與烏梅酸甜，

那麼到了 #03 烏克栗栗，

我們要開始往肯亞風味更深的地方走。

煙燻烏梅的深度、
陳皮梅的成熟酸香、
黑嘉麗軟糖的深色水果甜感，
再加上最後細緻的菸草尾韻。

如果你平常喜歡烏梅、黑醋栗、蜜餞系風味，或偏好有深度、有轉折的淺焙咖啡，

這支會非常值得喝。

💎 #03 肯亞．烏克栗栗
AB｜肯亞式水洗｜淺焙｜NT$500／半磅

九月第三杯。

不是把肯亞喝得更酸，而是把肯亞喝得更深。🇰🇪

📦 濾掛信封包（16g × 4 包）：$350
📦 環遊世界套組（1/4 磅 × 4 包）：$1500（不拆售）
☕ 全系列淺焙｜

內容物成分：100% 咖啡豆
產         地：台灣
內   容   量227g（半磅）
保 存 期 限：1 年(未拆封) 
有 效 期 限：如包裝上標示(西曆 年/月/日)
( 因商品效期長短不一，自消費者收受日計算起，商品確保最少30日以上有效日期。）
保 存 方 式：請置於清潔乾燥陰涼處，拆封後請立即飲用
廠 商 名 稱：芒果咖啡文化有限公司
廠 商 電 話：05-584-1987
廠 商 地 址：647 雲林縣莿桐鄉和平路24-9號1樓
投保產品責任險字號： 國泰產物產品責任保險 10402523520
食品業者登錄字號：P-145781521-00001-7

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