【芒果牌】去因咖啡_ 哥倫比亞聖荷西莊園杏仁甜酒低咖啡因水洗 _ 咖啡豆【227g 】/ 中深焙

國家:哥倫比亞
莊園:聖荷西莊園
產區:卡爾達斯省, 哥倫比亞
海拔: 1750 masl
品種: Castillo
處理法:杏仁甜酒低咖啡因水洗
風味描述:杏仁甜酒、貝里詩奶酒、提拉米蘇、生可可

位於百年哥倫比亞的芬卡．聖荷西莊園（Finca San Jose Estate）在精品咖啡的熱潮中，始終在尋求創新的突破，勇於探索獨特的風味之路。莊園的女主人Monsalve Botero在一次陪伴丈夫填裝蒸餾液時，靈光一現，突發奇想：如果將咖啡生豆放入橡木桶發酵，會不會帶來截然不同的風味呢？
自2013年起，Monsalve開始嘗試以不同的陳年長度的哥倫比亞橡木桶進行釀酒式的低溫發酵。經過多次的實驗和調整，最終在今年的批次中，她成功創造出了一種精緻的橡木桶發酵咖啡，這種風味獨特、與傳統水洗豆截然不同，讓人耳目一新。

杏仁甜酒的咖啡生豆在入桶前已經經過EA低咖啡因處理，這樣的處理方式讓成品不僅擁有獨特的風味，還具備更低的咖啡因含量。杏仁甜酒的製作過程與蘭姆酒相似，但使用了不同的橡木桶，這種選擇進一步提升了咖啡的層次感和深度，讓每一口都散發著誘人的香氣與風味。

內容物成分：100% 咖啡豆
產         地：台灣
內   容   量227g（半磅）
保 存 期 限：1 年(未拆封) 
有 效 期 限：如包裝上標示(西曆 年/月/日)
( 因商品效期長短不一，自消費者收受日計算起，商品確保最少30日以上有效日期。）
保 存 方 式：請置於清潔乾燥陰涼處，拆封後請立即飲用
廠 商 名 稱：芒果咖啡文化有限公司
廠 商 電 話：05-584-1987
廠 商 地 址：647 雲林縣莿桐鄉和平路24-9號1樓
投保產品責任險字號： 國泰產物產品責任保險 10402523520
食品業者登錄字號：P-145781521-00001-7

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